STAP 1: VERWARM DE OVEN VOOR
Verwarm de oven voor op 200°C (boven- en onderwarmte).
Bekleed een bakplaat met bakpapier voor gemakkelijk schoonmaken en gelijkmatig bakken.
STAP 2: BLOEMKOOL VOORBEREIDEN
Was de bloemkoolroosjes grondig en dep ze droog met een schone theedoek.
Voor gelijkmatige garing, breek de grootste roosjes in stukken van vergelijkbare grootte.
STAP 3: BLOEMKOOL KRUIDEN
Meng in een grote kom de roosjes met olijfolie, knoflook- en uienpoeder, paprikapoeder, zout en peper.
Als je van kaas houdt, voeg dan de geraspte Parmezaanse kaas toe voor extra smaak. Meng goed zodat elk roosje gelijkmatig bedekt is.
STAP 4: BAKKEN
Leg de gekruide bloemkool in een enkele laag op de bakplaat.
Bak 30–40 minuten, tot de roosjes goudbruin en knapperig zijn aan de buitenkant, maar nog steeds zacht vanbinnen.
STAP 5: GENIET EN SERVEREN
Haal de bloemkool uit de oven en laat iets afkoelen voor het serveren.
Het kan worden gegeten:
-
als vegetarisch hoofdgerecht
-
als bijgerecht bij maaltijden
-
of als een gezonde, knapperige snack
VARIANTEN EN TIPS
-
Voeg gerookt paprikapoeder toe voor een intensere smaak
-
Vervang Parmezaanse kaas door voedingsgist voor een veganistische versie
-
Serveer met knoflook-yoghurt saus voor extra lekkerheid
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
