👩🍳 Bereiding:
1. De kip bakken:
Kruid de kip met zout, peper en kruiden. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en braad de kip aan beide kanten goudbruin (ongeveer 4-5 minuten per kant). Zet apart op een bord.
2. De saus bereiden:
Smelt de boter in dezelfde koekenpan. Voeg de ui toe en bak tot deze glazig is. Voeg de knoflook en champignons toe – bak tot het overtollige water verdampt is en de champignons goudbruin zijn.
3. De romige saus maken:
Voeg de room, bouillon en mosterd toe en roer. Kook 2-3 minuten, tot de saus begint in te dikken. Doe de gebakken kip terug in de pan, dek af en laat 10 minuten op laag vuur sudderen.
4. De pasta koken:
Kook ondertussen de tagliatelle al dente volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af, maar bewaar een beetje kookvocht (ongeveer 60 ml).
5️⃣ Ingrediënten:
Je kunt de pasta apart serveren of direct aan de kipsaus toevoegen. Voeg indien nodig een beetje pastawater toe om de saus te verdunnen.
6️⃣ Portie:
Serveer warm, bestrooid met verse peterselie en, indien gewenst, geraspte Parmezaanse kaas.
🕒 Bereidingstijd:
Bereiding: 10 minuten
Kooktijd: 30 minuten
Totale tijd: ongeveer 40 minuten
🍽 Porties:
4 porties
🔥 Calorieën:
Ongeveer 580 kcal per portie (met pasta en room)
🍯 Waarom je dit recept geweldig zult vinden?
Een eenpansgerecht – minder afwas, meer smaak
Een perfect romige champignonsaus – rijk, aromatisch en delicaat
Sappige kip – mals en vol van smaak
Perfect voor elke gelegenheid – een dagelijkse lunch of een elegant diner
Gemakkelijk aan te passen – je kunt spinazie, zongedroogde tomaten of zelfs spek toevoegen
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
