Calorieën: 380 kcal
Proteïne: 28 g
Koolhydraten: 40 g
Vet: 12 g
Vezels: 3 g
Natrium: 680 mg
Stap-voor-Stap Bereidingsinstructies
Noedels Voorbereiden
Breng een grote pan water aan de kook
Kook de Lo Mein-noedels volgens de instructies op de verpakking
Laat goed uitlekken in een vergiet
Zet apart en bedek om uitdrogen te voorkomen
Saus Bereiden
Neem een kleine mengkom
Voeg sojasaus toe
Meng oestersaus erdoor
Roer bruine suiker los
Voeg sesamolie toe
Optioneel: rode pepervlokken voor een pittige toets
Roer tot alle ingrediënten goed gemengd zijn
Kip Bereiden
Verhit 15 ml plantaardige olie in een wok of grote koekenpan
Zorg voor middelhoog vuur
Voeg de in plakjes gesneden kip toe
Bak tot de kip goudbruin is en geen roze meer vertoont
Haal de kip uit de pan en zet apart
Groenten Roerbakken
Verhit de resterende 15 ml olie in dezelfde wok
Voeg fijngehakte knoflook toe
Fruit circa 30 seconden
Voeg geraspte kool toe
Daarna wortelen en sugarsnaps
Roerbak 2-3 minuten
De groenten moeten knapperig blijven
Alles Combineren
Breng de kip terug in de wok
Voeg de gekookte noedels toe
Giet de voorbereide saus erover
Meng alles zorgvuldig
Roer 2-3 minuten tot alles goed bedekt en warm is
Serveren
Verdeel de Kip Lo Mein over voorverwarmde borden
Optioneel: bestrooi met sesamzaadjes
Garneer met fijngehakte groene uien
Serveer direct voor de beste smaakbeleving
Kook Tips & Tricks
Pro Tips voor de Perfecte Kip Lo Mein:
Snijd de kip tegen de vezel in voor meer tederheid
Gebruik een wok of grote koekenpan voor gelijkmatig bakken
Roerbak groenten snel op hoog vuur voor behoud van knapperigheid
Laat de noedels niet te lang koken – ze moeten al dente zijn
Experimenteer met verschillende groenten naar seizoen
Variaties en Substituten
Aanpassingen voor Elke Smaak:
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
