De Ultieme Comfort Food: Een Gerecht dat Je Smaakpapillen Zal Betoveren
Stel je voor: een bord vol sappige noedels, teder gekookte kip en knapperige groenten, allemaal bedekt met een heerlijke, verleidelijke saus die een perfecte balans vindt tussen zoet, zout en umami. Deze Kip Lo Mein is meer dan zomaar een maaltijd – het is een culinaire reis die je rechtstreeks naar de levendige straten van China transporteert, zonder je eigen keuken te verlaten.
Het Verhaal Achter Lo Mein
Lo Mein, letterlijk “geroerde noedels” in het Kantonees, is een gerecht met een rijke historie die teruggaat tot de Chinese straatkeukens. Oorspronkelijk een eenvoudige maaltijd gemaakt van beschikbare ingrediënten, is het uitgegroeid tot een geliefd gerecht over de hele wereld, dat de kunst van eenvoud en smaak perfect belichaamt.
Ingrediënten
Wat Heb Je Nodig:
225 gram Lo Mein-noedels (of spaghetti als vervanger)
2 kippenborsten, in dunne plakjes gesneden
30 ml plantaardige olie
Groenten:
240 ml geraspte kool
120 ml geraspte wortelen
120 ml sugarsnaps
2 teentjes knoflook, fijngehakt
Voor de Saus:
60 ml sojasaus
30 ml oestersaus
15 ml bruine suiker
5 ml sesamolie
Rode pepervlokken naar smaak (optioneel)
Bereidingstijd en Voedingswaarde
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 15 minuten
Totale bereidingstijd: 30 minuten
Porties: 4 personen
Nutritionele Informatie (per portie):
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
