Veel mensen zien kleine rode klontjes in de rauwe eidooier. Voor sommigen is de aanwezigheid van deze vlekjes geen probleem, terwijl anderen geneigd zijn dergelijke eieren meteen weg te gooien.
Degenen die walging voelen bij het zien van bloeddruppels in de dooier, denken dat het een onvolgroeid vogelembryo is en walgen van de gedachte alleen al om zo'n product te consumeren. Onvolmaakte eieren belanden in de vuilnisbak. Er is ook een iets andere aanpak: het bloedstolsel in het ei wordt verwijderd en de rest wordt gebruikt.
De opvatting dat bloed in de dooier een onontwikkeld embryo is, is onjuist.
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
