Dit gerecht wordt ook wel ‘Mama’s Thanksgiving-magie’ genoemd – iedereen beweert dat dit het beste deel van het feest is!
Routebeschrijving
1. Bestrooi de varkenshaas royaal met zout en peper aan alle kanten.
2. Meng de honing, sojasaus, worcestersaus, fijngehakte knoflook, tijm en rozemarijn in een kleine kom.
3. Leg de varkenshaas in de slowcooker en giet het honing-knoflookmengsel erover. Zorg ervoor dat het varkensvlees goed bedekt is.
4. Dek af en laat op laag vuur 6–8 uur sudderen, of totdat het varkensvlees mals is en gemakkelijk met een vork uit elkaar te trekken is.
5. Haal de varkenshaas zodra deze gaar is uit de slowcooker en laat hem een paar minuten rusten voordat u hem in plakjes snijdt.
6. Serveer de plakjes varkensvlees met het braadvocht uit de slowcooker eroverheen.
Variaties en tips
Voeg voor een pittige toets een snufje rode pepervlokken toe aan het honing-knoflookmengsel. Je kunt de varkenshaas ook vervangen door varkensschouder voor een malser pulled pork-mengsel. Als je een dikkere saus prefereert, haal het varkensvlees dan uit de slowcooker en giet het braadvocht in een steelpan. Laat het geheel op het vuur inkoken tot de gewenste dikte. Voeg voor een citrusachtige toets de schil en het sap van een sinaasappel toe aan de saus.
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
