Peterselie bevat een flavonoïde genaamd apigenine. Andere bronnen van flavonoïden zijn
selderij
, uien,
sinaasappels,
kamille
, oregano,
tijm,
koriander
, artisjokken en venkel.
Gedroogde peterselie bevat 45% pure apigenine, een krachtig wapen waarvan wetenschappelijk is bewezen dat het effectief is tegen borst-, eierstok-, alvleesklier-, prostaat- en darmkankercellen.
De apigenine in peterselie doodt tot 86% van de longkankercellen
. Een Canadese studie uit 2005 wees uit dat apigenine de proliferatie van cellen geassocieerd met longkanker kon remmen en adviseerde de toevoeging ervan aan antikankermedicijnen om de ziekte te bestrijden. Een andere studie, uitgevoerd door het Comprehensive Cancer Center van de Ohio State University, vond dat apigenine borstkankercellen remt. De onderzoekers wijzen erop dat dit te wijten is aan een verandering in een van de stappen die verband houden met genregulatie.
Deze stof stimuleert kankercellen om zichzelf te herprogrammeren en op natuurlijke wijze te sterven. Vers peterseliesap met gember en selderij Ingrediënten: Twee stengels bleekselderij in kleine stukjes gesneden, een groene appel, een stukje verse gember van ongeveer 5 cm, een half bosje peterselie, een halve eetlepel vers citroensap Bereiding: Doe alle ingrediënten in een blender om een smoothie te maken. Voeg het citroensap toe.
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
