Brood in 10 minuten: een makkelijke manier om thuis heerlijk brood te bakken

2. Blanda de torra ingredienserna:

• I en stor bunke, vispa ihop mjöl, bakpulver och salt tills det är ordentligt blandat.

3. Blanda de våta ingredienserna:

• Häll mjölken och den valfria honungen (eller sockret) i de torra ingredienserna. Rör om med en spatel tills en mjuk, något tjock smet bildas. Var försiktig så att du inte övermixar.

4. Inkorporera fett:

• Tillsätt det smälta smöret eller oljan i smeten och rör om tills smeten är slät och fettet har införlivats helt.

5. Grädda:

• Häll smeten i den förberedda brödformen och jämna till toppen med en stekspade.

• Grädda i 25–30 minuter, eller tills toppen är gyllenbrun och en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren.

6. Låt svalna och servera:

• Låt brödet svalna i plåten i 10 minuter innan du flyttar över det till ett galler för att svalna ytterligare.

• Skär upp och servera lite varma för bästa upplevelse.

💡 Serverings- och förvaringstips

• Serveringsförslag:  Läckert rostat och täckt med smör och sylt, eller som en rejäl smörgås. Det är det perfekta tillbehöret till soppor, grytor och sallader.

• Förvaring:  Förvara överbliven brödbit i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till 2–3 dagar. För längre förvaring, linda in skivorna tätt och frys in i upp till 2 månader.

⚠️ Viktig anmärkning:  Mängden bakpulver i detta recept (⅓ dl) är betydligt högre än i de flesta snabba bröd. Detta är sannolikt nyckeln till den snabba jäsningen utan jäst, men det kan ge en något metallisk eftersmak för vissa gommar. För ett mer vanligt snabbbröd kanske du vill leta efter ett recept med en annan jäsningsgrad.