2. Groenten uit de kruisbloemenfamilie (rauw)
Groenten als:
-
Broccoli
-
Spruitjes (Brussels sprouts)
-
Kool (wit, rood, savooiekool)
-
Bloemkool
Bevatten goitrogenen, stoffen die de opname van jodium in de schildklier kunnen remmen. Rauw geconsumeerd hebben ze het meeste effect; koken vermindert deze werking.
3. Peulvruchten met veel goitrogenen
Bonen zoals limabonen, en sojabonen kunnen bij hoge consumptie effecten hebben op de schildklier door hun goitrogene stoffen.
4. Peulvruchten met veel fytaten
Peulvruchten (zoals sommige soorten bonen en linzen) bevatten fytaten, die mogelijk de opname van verschillende mineralen beïnvloeden, waaronder zink, dat belangrijk is voor de schildklierfunctie.
5. Suiker en sterk bewerkte koolhydraten
Suiker en producten met een hoge glycemische index kunnen ontstekingsreacties in het lichaam bevorderen. Ontsteking kan de schildklierwerking beïnvloeden en symptomen verergeren.
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
